Architecture

La plus grande ferme urbaine du monde ouvrira à Paris en 2020

2019-08-20

La plus grande ferme urbaine du monde ouvrira à Paris en 2020

L’un des plus grands défis du monde moderne consiste à faire en sorte que l’ensemble de la population, ou la majorité d’entre eux, ait accès à une nourriture de qualité. L’industrialisation et la production d’aliments à grande échelle sont directement liées à l’utilisation massive de pesticides, extrêmement nocifs pour la santé. Une des solution est de consommer bio et surtout avec des circuits courts entre le producteur et le consommateur. C’est ainsi que plusieurs villes ont commencé à créer des fermes urbaines ces dernières années, comme Paris, qui ouvrira en 2020 la plus grande du monde, située sur le toit du centre de salons et congrès Paris Expo Porte de Versailles, avec une superficie de 14 000 m².

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Conçu par Agripolis, une société française spécialisée dans le secteur, la ferme sera gérée par une équipe de 20 jardiniers et cultivera 30 espèces de plantes différentes. Le site devrait produire environ une tonne de fruits et de légumes chaque jour en haute saison.

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L’espace proposera également une série d’ateliers pédagogiques et de cours d’agriculture, ainsi que la possibilité pour les parisiens de louer de petits espaces pour cultiver leurs propres jardins. Tous les aliments seront cultivés en aéroponie, encore plus durable que l’hydroponie, car cette méthode nécessite une quantité minimale d’eau.

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Ce n’est que le début d’une véritable révolution. Selon Pascal Hardy, fondateur de la société innovante : « Notre vision est une ville dans laquelle les toits plats et les surfaces abandonnées sont recouverts de ces nouveaux systèmes d’agriculture. En outre, chaque résident peut y contribuer directement et en recevoir les bénéfices, ce qui représente aujourd’hui la plus grande partie de la population mondiale ».

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Photos : divulgation

 

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