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L’incroyable histoire derrière la plantation fabuleuse de maïs coloré

2020-06-26

L’incroyable histoire derrière la plantation fabuleuse de maïs coloré

Dans les gâteaux, les salades ou le pain, le maïs est l’un des aliments les plus consommés au monde, mais la seule personne qui possédait une plantation de maïs coloré était l’Américain Carl Barnes, de l’Oklahoma, mort en 2016. Aussi comestible que le maïs ordinaire, le maïs de Carl ressemblait à des morceaux d’arc-en-ciel et continue à connaître un énorme succès aux États-Unis. Mais ce qui est encore plus curieux que ce produit inhabituel, est l’histoire qui se cache derrière.

fazendeiro Carl Barnes
Carl Barnes

Tout a commencé lorsque l’agriculteur a commencé à étudier le maïs, en cultivant différentes sortes à la recherche du produit originel. Après tout, ceux cultivés par les grandes industries n’ont presque rien en commun avec les graines que nos ancêtres faisaient pousser. Au fil du temps, il a pu collecter des graines de différentes familles de maïs, jusqu’à ce qu’un beau jour, il soit surpris de produire du maïs coloré.

plantação de milhos coloridos 4

Après de nombreux tests, il s’est rendu compte que le fait que son maïs soit coloré n’affectait en rien son goût, ni ses propriétés nutritionnelles. Il a donc continué à planter. Jusqu’à ce que, au fil des ans, les graines colorées se mélangent et finissent par devenir un maïs arc-en-ciel, l’une des plus grandes démonstrations des mystères de la nature. Carl a réussi à faire pousser sa première récolte de maïs coloré en 1992 et a expliqué que le processus est similaire à celui des vieilles pommes de terre, qui avaient différentes couleurs mais conservaient le même ADN.

plantação de milhos coloridos 1 - maïs coloré

Comme prévu, les gens ont commencé à s’intéresser au produit de Carl, jusqu’à ce que Greg Schoen, un agriculteur bien connu, s’y intéresse et, après plusieurs essais et plantations entre 2003 et 2007, lance un produit similaire sur le marché en 2013.

plantação de milhos coloridos 2 - maïs coloré

En 2012, un an avant le lancement officiel, une publication sur les réseaux sociaux a enthousiasmé le public, qui attendait avec impatience le maïs arc-en-ciel. Schoen a partagé les graines avec le Seed Trust et, avec son propriétaire Bill McDorman, a proposé de les vendre directement au public. Elles peuvent désormais être achetées en ligne au prix de 7,95 dollars. En d’autres termes, toute personne désireuse d’avoir une plantation de maïs colorée le peut !

plantação de milhos coloridos 3 - maïs coloré

Le plus intéressant est qu’aucun pesticide n’a été utilisé dans le processus pour faire pousser ce type de maïs. Carl Barnes a littéralement obtenu toutes ces couleurs de manière naturelle. N’est-ce pas merveilleux ?

 

Photos : divulgation

 

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