Science

Modifier la photosynthèse pour produire plus de nourriture en utilisant moins d’eau

2020-08-20

Modifier la photosynthèse pour produire plus de nourriture en utilisant moins d’eau

Dans un monde où le réchauffement climatique est déjà une réalité et où les sécheresses sont de plus en plus fréquentes, une équipe de chercheurs a réussi à « pirater » la photosynthèse des plantes pour les aider à conserver l’eau et à augmenter la production alimentaire. En ajoutant des protéines et des enzymes naturelles au processus, l’initiative permet non seulement d’économiser l’eau, mais aussi de garantir que les récoltes continuent à produire, même en période défavorable.

cientistas hackeiam fotossintese 1 - pirater la photosynthèse

Afin d’éviter que les êtres humains ne meurent de faim à l’avenir, la recherche intitulée « Realizing Augmented Photosynthetic Efficiency » a été menée par l’Université de l’Illinois et s’est inspirée d’un principe de base de la biologie. La photosynthèse est le processus par lequel les plantes utilisent la lumière pour convertir le dioxyde de carbone en énergie. L’étude analyse donc chaque étape de la production alimentaire afin d’éviter le gaspillage et d’offrir des récoltes plus généreuses à la population.

Selon l’équipe, le « piratage » de certains processus photosynthétiques importants peut améliorer la productivité des plantes de plus de 50 %. « C’est un peu comme une chaîne de production, les usines vont à la vitesse des machines les plus lentes. Nous avons identifié quelques étapes, et ce que nous faisons, c’est permettre à ces plantes de produire davantage et d’accélérer les étapes les plus lentes de la photosynthèse », explique Patricia Lopez-Calcagno, chercheuse postdoctorale à l’école partenaire, l’Université d’Essex, l’une des chefs de projet.

cientistas hackeiam fotossintese 2 - pirater la photosynthèse

Ce processus pourrait être vital pour l’humanité, car les recherches suggèrent également que le changement climatique pourrait accroître la fréquence et la gravité des sécheresses dans les régions riches en cultures, comme la Californie. « Cette étude offre une opportunité passionnante d’augmenter de 20 % les rendements des cultures », a déclaré le président de l’Université de la science des cultures et de la biologie végétale de l’Université de l’Illinois.

 
Photo 1 : reproduction Youtube
Photo 2 : Unsplash

 

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