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Un japonais autodidacte crée de merveilleuses œuvres d’art en sushis

20/03/2019

Un japonais autodidacte crée de merveilleuses œuvres d’art en sushis

Avec comme objectif d’honorer la finesse de la cuisine japonaise millénaire et d’enseigner à son fils comment sublimer ses mets, Mikyou a trouvé une nouvelle façon de préparer les sushis, transformant une assiette en une véritable oeuvre d’art.

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S’il savait déjà préparer des assiettes originales avec du poisson cru, cela n’a jamais été son travail. Il est entré dans le monde de l’art il n’y a que peu de temps. Autodidacte, il a commencé ses créations artistiques avec comme intention de préparer à son fils à la vie adulte et d’envisager différentes sources possibles de revenus.

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Tout a commencé il y a environ un an, après qu’il ait regardé plusieurs vidéos de chefs célèbres sur Youtube. S’inspirant de scènes du quotidien, de films connus ou simplement de la nature, ses assiettes sont de vrais objets d’art, à la différence près que la partie artistique est entièrement comestible. 

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Avec plus de 30 milles « followers » sur Instagram, beaucoup pensent qu’il est un Chef célèbre, mais peu connaissent la vérité : un père autodidacte qui a seulement voulu transmettre à son fils son amour pour la gastronomie nippone !

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Photos: Mikyou

 

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